กิจกรรมตามฤดูกาลของไร่ดินดีใจ

ในไร่ของเรามีกิจกรรมเกษตรตามฤดูกาล การพึ่งตนเอง แปรรูป และการดูแลสุขภาพแบบง่ายๆ

เรื่องวิถีชีวิต การกิน การอยู่ การพึ่งตนเองและอาหารจากธรรมชาติ การหุงข้าวเตาถ่าน เตาฟืน เผาถ่านใช้เอง การทำอาหารจากผักพื้นบ้าน อาหารจากเผือกมัน การวางแผนการเพาะปลูกเพื่อการดำรงอยู่ของชีวิต

เรียนรู้วิถีชาวนา การทำนาโยน สีข้าว กินข้าวใหม่ วํฒนธรรมเกี่ยวกับการทำนา

เรียนรู้วิถีชีวิตชาวไร่ เกี่ยวงา เก็บถั่ว การดูแลฟาร์ม การทำปุ๋ยหมักชีวภาพใช้เองในไร่นา

การพึ่งตนเอง การแปรรูป ทำน้ำมันงา น้ำมันมะพร้าว แชมพูมะกรูด ผงถั่วเขียว สบู่

การดูแลสุขภาพแบบง่ายๆ ล้างพิษ อาบน้ำแร่ที่บ่อน้ำพุร้อนสมอทอด(ข้บรถประมาณ ๒๐ นาที)

ขี่จักรยานเที่ยวภูเขา มีแหล่งท่องเที่ยวนิเวศป่าดึกดำบรรพ์ที่หุบป่าตาด และดูภาพเขียนสีก่อนประวัติศาสตร์เขาปลาร้า

ช่วงเวลาของกิจกรรมการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวตามฤดูกาล ของไร่ดินดีใจ

มิถุนายน เริ่มฤดูกาลเพาะปลูก หว่านถั่ว งา ในไร่ และปลูกข้าวไร่

กรกฎาคม  มีงานเก็บเกี่ยวในไร่ เป็นช่วงเก็บเกี่ยวถั่วเขียว จนถึงปลายเดือน เป็นช่วงของการเก็บเกี่ยวงา มีกิจกรรมการเกี่ยวงา ตากงา เคาะงา และบีบน้ำมันงา

เดือนสิงหาคม เริ่มฤดูกาลเพาะปลุกรอบสอง หว่านงา หว่านถั่วเขียว

พฤศจิกายน ฉลองฤดูกาลเก็บเกี่ยว

ในช่วงที่ว่างจากกิจกรรมในไร่นาจะมีเรื่องการทำอาหารเพื่อสุขภาพในวิถีธรรมชาติ ตามฤดูกาลที่เหมาะสม เช่น ช่วงต้นฤดูฝนมีผักพื้นบ้านกินใบ ช่วงฤดูแล้งมีพวกพืชหัวอย่างเผือก มัน  ฤดูหนาวมีอาหารตามฤดูกาลอย่างดอกงิ้ว สะเดา เป็นต้น

ตารางกิจกรรมในช่วงสามเดือนของไร่ดินดีใจ