เดือนนี้ ต้นพุทราป่าที่ขึ้นเองในไร่ ลูกร่วงหล่นเกลื่อนต้น ส่งกลิ่นหอมไปทั้งไร่ เป็นอาหารของไก่ ป่า นก หนู กระแต กระรอก
พุทราป่ามีวิตามินซีสูง มีน้ำตาลที่ดี ฟอสฟอรัส และแคลเซียม ไขมัน มิวซิเลจ หรือเมือกในพุทราจะช่วยแก้ท้องผูก และช่วยระบบขับถ่ายได้ คนไทยเมื่อครั้งอดีตรับประทานผลสุกเพื่อขับเสมหะ แก้ไอ และเป็นยาระบาย ผลแห้งหรือใบนำไปปิ้งไฟ หรือคั่วหรืออบให้แห้งนำมาชงน้ำดื่ม แก้ไอ ขับเสมหะ

เรานำมาทำน้ำพุทรา แยมพุทรา และชาสมุนไพรตามฤดูกาลของไร่
ชาพุทราป่ากับกระเจี๊ยบ จะช่วยลดไขมันในเส้นเลือดป้องกันเส้นเลือดแข็งตัว เส้นเลือดหัวใจตีบตัน และเส้นเลือดในสมองแตกได้ มิวซิเลจ หรือเมือกของพุทราจะช่วยดักจับโลหะหนักที่ตกค้างในเลือด ช่วยให้ระบบขับถ่ายของร่างกายดีขึ้น

ติดตามอ่านเรื่องราวของไร่ดินดีใจได้ที่นี่ https://raidindeejai.org/blog/ มีบทความทั้งเก่าและใหม่ตั้งแต่ปี 2551
#local fruit
#forest monkey apple season
#raidindeejaistory  

1818ความคิดเห็น 6 รายการแชร์ 2 ครั้งถูกใจแสดงความคิดเห็นแชร์